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2019-06-03から1日間の記事一覧

季節の手仕事~お味噌づくり~

今日はおうちでも簡単に出来る、お味噌づくりについて。 実家では毎年冬になると、お味噌の仕込みをしていました。粷屋さんから麹と大豆を買って、ご近所さんと一緒に仕込みます。 大学を卒業してからは、お味噌の仕込みのために会社を休むわけにもいかず、…